Иметь красивые и здоровые волосы хочется всем, и особенно девушкам и женщинам – ведь волосы издавна считались одним из главных символов женской привлекательности.

Мы заботимся о волосах, но чаще всего поверхностно: моем голову с шампунями и бальзамами, используем маски для волос и лосьоны, и это совершенно правильно – волосы нуждаются в уходе. Однако часто мы забываем, что состояние и внешний вид волос – это зеркальное отражение того, что происходит у нас внутри. Мы очищаем и защищаем себя снаружи, но внутри организма собираются залежи токсинов и шлаков, а полезных веществ, которыми должны питаться ногти, волосы и кожа, там остаётся очень мало – им просто неоткуда взяться, если мы плохо и неправильно питаемся. Сегодня мы поговорим о том, какие продукты обязательно нужны для волос. К каким проблемам с волосами может привести дефицит в рационе тех или иных продуктов питания?

Здоровая еда - здоровые волосы

Многие люди на вопрос о том, хорошо или плохо они питаются, отвечают, что стараются питаться хорошо. При этом они часто имеют ввиду то, что не отказывают себе в покупке дорогих и вкусных продуктов в больших и красивых супермаркетах.

Наши волосы растут примерно по 1 см в месяц – если нормально себя чувствуют. Здоровыми и крепкими волосы бывают тогда, когда им хватает витаминов, минералов и других питательных веществ, и почти всё это они должны получать изнутри, а шампуни, бальзамы и маски могут обеспечить волосы питанием всего на несколько процентов, при условии, что они натуральные и качественные. Только правильное питание может сделать волосы здоровыми и крепкими, причём на долгие годы.

Полезные продукты

Какие же продукты нужны волосам, чтобы они были сильными и красивыми? Многим людям кажется, что продукты требуются совершенно экзотические, привезённые из заморских стран, и для того, чтобы их покупать, надо быть богатым. Богатым быть хорошо, но для красоты волос это необязательно – надо просто выбирать лучшее из того, что есть.

Овощи нужны для роста и укрепления волос

Среди продуктов, необходимых для здоровья волос, важное место занимают овощи, особенно зелёные и листовые, фрукты, морепродукты, орехи, бобовые и цельное зерно, жирная морская рыба и мясо птицы, молочные продукты и яйца.

Листовая свекла, брокколи и шпинат содержат много витаминов С и А, железа и кальция. Сырые или запечённые фрукты и овощи надо есть с кожурой, если это возможно – так можно получить больше кремния.

Полезны также грибы – свежие и правильно приготовленные. Из овощей стоит обратить особое внимание на морковь – её можно есть в любом виде, но желательно сырую, добавляя её в салаты и другие блюда. Много полезного для волос содержится в петрушке, кочанном салате, спарже, огурцах, землянике.

Фрукты полезны все

Фрукты полезны все, но цитрусовые содержат много витамина С, который помогает организму усваивать железо и способствует выработке коллагена. К тому же купить мандарины, апельсины, лимоны и грейпфруты можно в любое время года.

Морепродукты

Морепродукты тоже полезны для волос: морская капуста и моллюски, но устрицы содержат больше всего цинка, поэтому волосы от их употребления укрепляются и хорошо растут. Конечно, устрицы действительно считаются дорогим продуктом, но их вполне можно заменять молодой бараниной и говядиной, орехами и даже цельным зерном – цинка волосам хватит.

Без орехов не обойтись

Орехи, кстати, надо стараться есть регулярно, чтобы волосы оставались сильными и здоровыми. Много цинка в миндале, орехах пекан и кешью; в грецких орехах много альфа-линолевой кислоты; в бразильских орехах содержится селен, необходимый для волос и кожи головы.

Бобовые и зерновые продукты для волос

Укрепляет волосы и употребление бобовых – они богаты не только белками и цинком, но также железом и биотином. Биотин необходим для того, чтобы волосы не ломались и были крепкими, но нашему организму его часто не хватает. Надо съедать хотя бы 3 чашки фасоли (гороха, чечевицы) в неделю, чтобы восполнить запасы биотина в организме.

Немало железа, цинка и витаминов содержат цельнозерновой хлеб и хлопья – очень простые продукты, которые может позволить себе каждый. Хлеб из цельного зерна можно печь для себя в домашних условиях – сегодня нетрудно это освоить.

Жирная морская рыба, особенно лосось, содержит много полиненасыщенных жирных кислот и белка. В ней также есть железо и витамины, так что волосы получают отличное питание и становятся крепкими.

Строгие вегетарианцы могут использовать растительные источники полиненасыщенных жирных кислот – льняное и другое масло, однако диетологи считают неправильным полностью лишать организм тех веществ, которые есть только в продуктах животного происхождения, особенно сегодня, когда количество витаминов и минералов в растениях сильно снизилось.

Мясо и яйца для жизни волос

Мяса птицы это тоже касается – оно ценно потому, что содержащиеся в нём вещества очень легко усваиваются организмом. Белка много в мясе курицы и индейки – а при его нехватке волосы становятся слабыми и ломаются. Если же возникает стойкий дефицит протеинов, то волосы теряют свой цвет, становятся тусклыми и безжизненными.

Яйца птиц усваиваются ещё легче, чем их мясо, но, конечно, не всех – индюшачьи или гусиные яйца вряд ли стоит есть часто, а вот куриные или перепелиные очень помогут волосам – в них тоже много биотина, есть важный витамин – В12, а уж усвояемого белка – сколько угодно. Можно есть яйца варёными - вкрутую или всмятку, готовить яичницу, омлет и другие яичные блюда, только норму превышать не надо – калорий в яйцах тоже достаточно.

Полезные для волос молочные продукты

Очень ценны для здоровья волос молочные продукты – кальция в них много, но есть также казеин – для волос он полезен, но усваивается не так легко, как другие белковые вещества. Если молоко вы не переносите, ешьте йогурты, кисломолочные продукты, творог, сыр – особенно в течение рабочего дня, вместо бутербродов и чипсов. Добавьте к молочным продуктам немного орехов, и польза удвоится.

Особые продукты для волос, да и всего организма – мёд и дрожжи: они богаты биологически активными веществами, и их обязательно надо включать в своё меню – дрожжи можно покупать в аптеке.

Чтобы волосы были здоровыми, красивыми и сильными, рацион должен быть сбалансированным и разнообразным – в этом мнении дерматологи и диетологи едины. Серьёзное отношение к своему питанию позволяет справиться с любыми проблемами волос.

Каких продуктов не хватает волосам?

Сейчас давайте поговорим о том, недостаток каких продуктов вызывает проблемы с волосами.

Так, если волосы быстро становятся жирными, стоит обратить внимание на то, сколько острых специй вы употребляете – на волосы они влияют не лучшим образом. Как помочь волосам? Сократите употребление острых продуктов, добавляйте меньше специй.

Тусклые волосы, скорее всего, испытывают дефицит белка: они не блестят, потому что теряют гладкость, и не могут отражать свет.

Сухим волосам не хватает жирных продуктов – это часто случается с теми, кто пробует разные диеты. Не стоит совсем лишать себя жиров – тем более, что без них не могут усваиваться жирорастворимые витамины, и страдают не только волосы – кожа тоже начинает сохнуть, и раньше покрывается морщинами.

Тонкие и слабые волосы нуждаются в железе – минерале, необходимом всему организму. Если вам не всегда нравится есть говядину, ешьте чаще гречневую кашу и зелёные листовые овощи.

Медленно растущие волосы говорят не о том, что у вашего парикмахера «тяжёлая» рука, а о том, что им не хватает жизненной энергии. Старайтесь есть небольшими порциями, но чаще: яйца, рыбу, молочные продукты, орехи и бобовые.

Сильное выпадение волос – более 150 в день, может быть обусловлено гормональным дисбалансом в организме. В свою очередь, этот дисбаланс часто возникает из-за неправильного питания: употребления фаст-фуда и полуфабрикатов, голодания и нарушения режима, когда вся дневная норма съедается за один приём. Ешьте овощи, фрукты, блюда из цельных круп, и принимайте витамины – волосы перестанут выпадать.

При соблюдении низкокалорийных диет волосы часто лишаются самых необходимых для них веществ – таких, как цинк, витамины А и Е, полиненасыщенные жирные кислоты и т.д. Чтобы этого не случалось, надо принимать специальные витаминно-минеральные комплексы – биологически активные добавки для волос, однако выбирать их надо тщательно, и доверять только проверенным производителям.

В противном случае можно получить совсем не тот эффект, которого вы ожидаете – например, волосы начнут выпадать ещё сильнее из-за несбалансированного состава или несовместимости компонентов препарата.

И не стоит верить тем, кто обещает быстрый рост, укрепление и удивительную густоту волос: чтобы получить хороший результат, надо употреблять продукты для волос не менее 4-6 месяцев. Правильное функционирование организма восстановится и волосы будут шикарными.

Здоровье и внешний вид волос зависят не только от регулярного ухода. Основным фактором, влияющим на их общее состояние, является правильное и сбалансированное питание. Конечно, природная структура и скорость роста волос от питания не зависят, а вот блеск, жизненная сила и энергия напрямую зависят от вашего рациона. Поэтому очень важно тщательно следить за своим рационом, ведь в итоге от него зависит ваш внешний вид и природная красота.

Густая и красивая шевелюра – залог здорового питания. Не секрет, что с помощью регулярного ухода и правильного питания можно избавиться практически от любой проблемы волос и кожи головы. Здоровая и сбалансированная диета обеспечивает организм необходимым количеством витамином и минералов. Чтобы волосы сохранили красоту и здоровье, в рационе, помимо витаминов и минералов, обязательно должны присутствовать протеины, клетчатка, жиры и углеводы. Включая в питание говяжью печень, вы дарите своим волосам роскошный вид и природный блеск. Все объясняется тем, что в печени содержится очень много витамина A, который нормализует функции жировых желез, а также цинк и витамин B, которые являются главными витаминами для волос. Тем, кто равнодушно относится к мясу, или не употребляет его из каких-либо других соображений, требуемый уровень витаминов и микроэлементов можно получить из овощных продуктов: рыбы жирных сортов, картофеля, различных круп, шпината, бобовых, яиц, моркови, капусты, хлеба, орехов, цитрусовых.

Проблемы с волосами могут возникнуть не только от недостатка каких-либо микроэлементов, но и от их переизбытка. Так, например, потребление в больших количествах сахара и жирной пищи может стать причиной ожирения и спровоцировать сахарный диабет, в результате чего волосы начнут выпадать. Нехватка в организме цинка, серы или железа приводит к их сухости, истончению и ломкости. На состоянии волос, помимо питания, негативно сказывается прием лекарственных средств, вредные привычки (алкоголь, курение, кофе), перенапряжение и стрессы, гормональные противозачаточные таблетки, беременность, а также постоянные строгие диеты. Для сохранения их здоровья важно отказаться от вредных привычек или хотя бы знать меру в своих отрицательных пристрастиях.

Волосы и протеины (белки).
Как известно, более чем наполовину волосы состоят из белков, основой которых являются аминокислоты. Особенно важна для их роста и красоты аминокислота цистеин. Богаты данной кислотой такие продукты, как творог, мясо птицы, зерновые, рыба и морепродукты, сое. Следует отметить и желатин, употребление которого хотя бы раз в неделю в виде фруктового желе гарантировано укрепит волосы, кости, ногти, суставы. Другими источниками полезного белка являются сыры, яйца, бобовые, орехи, а также гречневая, пшеничная и рисовая крупа. Одна пятая часть от дневного рациона должна приходиться на белковую пищу, употребление которой должно происходить в первой половине дня.

Волосы и жиры.
Несмотря на то, что жиры являются источником большого количества калорий и холестерина, все же без них наш организм правильно функционировать не сможет. Ведь они являются источником жизненно важных жирных кислот. Без них внешний вид наших волос удручающим. Поставщиками жиров в наш организм являются натуральное маргарин, сметана, растительное масло, сливочное масло, сливки, творожная масса, орехи (фундук), свиное сало и свинина, колбасные изделия, сыры, шоколад, утиное и гусиное мясо, рыбные консервы в масле, халва.

Холестерина очень много в яйцах (желтках), мозгах (кроме говяжьих), печени и почках, сливочном масле и маргарине, птичьей шкурке, колбасах, ветчине, крольчатине. Эту группу продуктов в своем рационе следует ограничить, но не исключать вовсе! Вместо животных лучше использовать растительные жиры, в первую очередь предпочтение стоит отдавать оливковому и арахисовому маслу. К тому же, некоторые важные для красоты и здоровья витамины, входят в группу жирорастворимых.

Волосы и углеводы.
Эти вещества также имеют свою ценность для жизнедеятельности организма, в частности для здоровья волос. Однако их количество не должно превышать две трети от объема вашего дневного рациона. Самым главным источником углеводов служит сахар, конфеты (особенно леденцы), мед, кондитерские изделия, манная крупа, сладкие алкогольные напитки, творожные сырки, лимонад.

Питание для волос – микроэлементы.
Особой ценностью обладают такие микроэлементы, как селен, цинк, кальций, железо, йод, поскольку их нехватка в организме ведет ломкости и выпадению волос. Дефицит в рационе цинка и железа делает волосы тонкими. Поэтому очень важно включать в свой рацион креветки, ракообразные и другие морепродукты, яйца, овсяные хлопья, мясо, красное вино, птицу, бобовые, черный хлеб, молоко, семечки подсолнечника и тыквы. Чтобы за короткий срок восполнить нехватку в организме цинка, рекомендуется ежедневно съедать по столовой ложке тыквенных семечек и семян подсолнечника за пару часов до ночного сна.

Такой элемент, как кремний, оказывает стимулирующее действие на волосяные луковицы, ускоряя рост волос, а также препятствует их выпадению. Много кремния содержится в злаках, фасоли, луке, клубнике, бананах, пшене, муке грубого помола, петрушке, крапиве.

Йод улучшает кровоток и питание волос и волосяных луковиц. При хронической нехватке этого микроэлемента волосы перестают расти, и может начаться процесс их выпадения. Восполнить запасы йода в организме помогут морская рыба и морепродукты, поваренная йодированная соль.

Основные проблемы волос из-за несбалансированности питания.

Жирные волосы.
Основной причиной повышения жирности кожи головы является рост производства гормонов, а также чрезмерное увеличение количества жирной и острой пищи в рационе. Специи стимулируют повышенное потоотделение, что и провоцирует жирность волос. Для устранения этой проблемы следует ограничить потребление жирного, кушать больше запеченных продуктов, а также свежих овощей и фруктов.

Сухие волосы.
Причиной сухости являются чрезмерное воздействие высоких температур, использование в больших количествах средств для укладки, а также дефицит витамина B в организме. Сухость волос говорит о недостатки жира в рационе. Чаще всего такая проблема возникает у любительниц диет. Быстро исправить положение поможет употребление продуктов с большим содержанием этого питательного вещества (жирную морскую рыбу, грецкие орехи, семечки подсолнечника, бобовые, печень, неочищенный рис). Данную проблему запускать не стоит, иначе может дойти до разрушения структуры волоса.

Тусклые волосы.
Данная проблема возникает чаще всего из-за недостаточного количества потребления белковой пищи. Чешуйки кутикулы каждого волоска начинают отслаиваться от его основания, что ведет к утрате их гладкости. В результате, волосы практически перестают отражать свет, поэтому и не блестят. Наличие проблем со здоровьем, злоупотребление применения укладочных средств, а также лекарства и курение могут негативно сказаться на состоянии волос, в результате чего они становятся тусклыми. Блеск свидетельствует об их здоровье. Поэтому для возвращения волосам природного блеска, а, следовательно, здоровья, следует ежедневно употреблять по 75 г чистого белка в расчете на каждый килограмм вашего веса. Помимо этого, в рацион стоит включать как можно больше продуктов, в составе которых содержится огромное количество минералов. Сюда относят зелёные овощи, авокадо, орехи, чечевицу, злаковые, рыбу и морепродукты, а также молоко.

Перхоть, сухая кожа головы.
Для решения этого вопроса стоит значительно ограничить потребление молочных продуктов, поскольку они могут быть провокаторами данной проблемы. В ежедневное меню стоит включать больше продуктов, богатых витамином A – морковь, рыбу, печень, корнеплоды, абрикосы.

Медленный рост волос.
Замедление их роста может происходить из-за недостатка поступающей в организм энергии с пищей. Для стимулирования роста волос рекомендуется употреблять больше продуктов, в составе которых присутствует много биотина. Это орехи, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые.

Тонкие и слабые волосы.
Основным источником данной проблемы служит дефицит железа в организме. Соответственно, для ее устранения следует употреблять продукты, богатые железом. Данный элемент присутствует в разных продуктах, но наибольшая его концентрация содержится в мясе, гречке, зеленых овощах. Увеличение потребляемых в пищу продуктов, содержащих железо, поможет не только волосам, но и всему организму. Железо содержится в различных продуктах, но наибольший его уровень присутствует в мясе, рыбе, бобовых.

Выпадение волос.
Возникновение данной проблемы способствует употребление в больших количествах вредных продуктов , нерегулярное питание и частые несбалансированные диеты и дисбактериоз. Для устранения данной проблемы стоит исключить вредную еду из своего рациона, налегая больше на белки и клетчатку (свежие овощи и фрукты, крупы), а также принимать витаминные комплексы.

Основные правила для здоровья и красоты волос.

• Питание должно быть здоровым и сбалансированным.
• Обязательно следует ежедневно выпивать не менее двух литров чистой питьевой воды, поскольку вода выводит токсины и шлаки из организма. Лучше всего использовать талую воду (она сохраняет первоначальную структуру).
• При соблюдении диеты потеря в весе не должна быть более одного килограмма в неделю, так как быстрое снижение веса негативно сказывается на состоянии волос.
• Регулярно пейте свежевыжатый морковный сок , молоко, травяные чаи на основе мелиссы, мяты и ромашки.
• Два раза в год следует пить витамины для укрепления волос. Можно принимать пищевые добавки с цинком и кальцием.
• Раз в неделю делать питательные маски для волос.

В заключении, хочу сказать, здоровая пища, богатая витаминами и минералами, не только сохранит ваши волосы здоровыми и привлекательными, но и придаст вам бодрости и энергии.

Правильное питание — главный залог здоровья и красоты волос и кожи!

Для женщин волосы- это главное украшение . Они с нами в любую погоду и время суток и даже, если мы не накрашены, здоровые и ухоженные волосы выгодно подчеркивают нашу естественную красоту. Но для этого необходимо не забывать заботится о них.

Многие делают ошибку (в уходе за волосами) делая акцент только на правильно , маски и бальзамы. Забывая про то, что, в первую очередь, необходимо позаботиться о внутреннем питании, а уже потом добавить и внешнее лечение. Добавив в свое меню некоторые продукты можно значительно усилить корни волос, помочь им и усилить из естественную красоту.

Чтобы помочь волосам расти, следует добавить в свой рацион продукты, которые содержат витамин В, С, Е, А, К. Наши волосы состоят из белка, поэтому в некоторых случаях увеличение потребления белка также способствует к активизации роста волос. Итак, какие же продукты стоит добавить в свое меню?

1. Орехи – богаты на витамин В, Е и протеин. Так, например, в арахисе содержится витамин В5, который способствует укреплению волос и лучшему насыщению кислородом; , железа и витамина Е.

Поможет не только ускорить рост волос, но и эффективен для профилактики .

2. – богата на витамины и микроэлементы (витамин С, К, Е, Н, а также фосфор, калий, натрий, йод и др.), что делает ее не заменимой в косметологии.

Для волос — способствует их питанию, укреплению и борется с перхотью.

3. Цитрусовые – помогают обогатить организм витаминов С, который защищает волосяные луковицы от разрушения, а также укрепляет стенки сосудов.

4. Бобовые – являются природным источникам витамина Е и белка, нехватка которого приводит к ослаблению и выпадению волос.

5. Морковка – помогает восстановить структуру и эластичность волосяного покрова благодаря содержанию витамина А. Рекомендуют добавить в свое меню во избежание ломкости волос.

6. Соя – железо. Помогает увеличить гемоглобин в крови, что способствует насыщению организма кислородом.

7. Молоко и молочные продукты – активизируют рост волос (кальций, витамины В 12, К) и возвращает им прежний блеск.

8. Мясо птицы – превосходный источник белка, а , полученное таким способом. легко усваивается в организме. Поможет восстановить тусклые и ломкие волосы.

9. Яйца – мега-источник белка и витамина В 12. И неважно, в каком виде вы будете их употреблять варенные или яичницу. Ваши волосы только поблагодарят вас.

10. Пшеница – отличный источник железа. Однако будете аккуратней с мучными изделиями, ведь переусердствовав с мучным вы можете прибавить в весе.

11. Рыба – для укрепления волос лучше всего использовать рыбу жирных сортов (цинк, белок и витамин В12).

Волосы выполняют важную функцию - защищают кожу головы от переохлаждений и механических повреждений. Дополнительно волосяной покров придаёт привлекательный вид человеку. Здоровье волос и кожи головы полностью зависит от правильного ухода и сбалансированного питания. Для этого следует употреблять полезные продукты, содержащие клетчатку, протеин, углеводы и необходимые жиры.

Причины повреждения

На внешний вид волосистой части головы влияет не только недостаток, но и перенасыщение некоторыми микроэлементами. Употребление слишком жирной и сладкой еды увеличивает массу тела, развивается сахарный диабет, в результате волосы начинают выпадать.

Недостаточное поступление цинка, серы и железа приводит к ломкости и сухости структуры волосков. Не менее негативно влияют вредные привычки - курение, употребление алкоголя и кофейных напитков. Заметно снижают жизненную силу и здоровье кудрей приём лекарственных средств, состояние беременности, противозачаточные таблетки, придерживание строгих диет.

Необходимые витамины и микроэлементы

Нормализовать состояние волос, вернуть природную красоту, улучшить транспортировку полезных веществ к волосяной луковице и обогатить рацион полиненасыщенными кислотами позволяют определённые продукты. Для на голове их состав должен содержать витамины и микроэлементы . Группы витаминов:

Группа микроэлементов:

• Цинк - препятствует образованию седины и выпадению.
• Фосфор - насыщает цвет и придаёт эластичность.
• Железо - укрепляет волосы, замедляет процесс поседения.
• Йод - оздоравливает, а также регулирует обмен веществ.
• Кремний - возвращает силу и прочность.
• Кальций - влияет на структуру и строение.
• Медь - замедляет преждевременное старение волосков.
• Селен - создаёт внешнюю защиту от ультрафиолета и негативных факторов.
• Магний - придаёт эластичность структуре.
• Сера - наделяет силой и блеском.
• Тирозин (аминокислота) - предотвращает появление седины.

При составлении меню важно сбалансировать продукты, чтобы удовлетворить основные потребности организма. Придерживание строгих диет нарушает жизненный цикл волос. В состав блюд для улучшения состояния волос также должны входить протеин, жиры и углеводы.

Протеин и жиры

Структура прядей наполовину состоит из белка, основой которого является аминокислота - цистеин. Больше всего белкового материала содержат продукты, полезные для волос и кожи, такие как птичье мясо, творожки, соя, зерно, рыба и морепродукты. Другой источник - желатин, употребление которого хотя бы раз в неделю, приготовленного в виде желе из фруктов, укрепит кости, ногти, суставы и локоны. Содержится много белка в крупах - гречневой, пшеничной, рисовой, а также в яйцах, сырах. Рекомендуемая доза белковой пищи должна составлять 1/5 дневного рациона.

Присутствие в организме жирных кислот - жизненно необходимо. Несмотря на большой объем калорий и холестерина, жиры выполняют важные функции. Основная доля веществ содержится в коже птицы, сливочном масле, колбасе, маргарине, массе творожной, масляных консервах, гусином и утином мясе, яичных желтках, говяжьем мозге. Рекомендуется животный жир заменять на растительный (оливковое и льняное масло).

Углеводы и микроэлементы

Углеводы - не менее важные вещества, количество которых не должно превышать 2/3 рациона. Распространённые углеводы - сахар, конфеты, манная крупа, лимонады, сладкая выпечка.

Очень значимы для полноценного роста и здоровья микроэлементы: цинк, селен, железо, кальций и йод. Цинк и железо содержатся в мясе, овсяных отрубях, красном вине, подсолнечных и тыквенных семечках, молоке, чёрном хлебе, птице, морепродуктах.

Включение в рацион печени насыщает главными витаминами для волос - А, В и цинком. Тем же, кто не употребляет мясо, можно его заменить разными крупами, морковью, цитрусовыми, картофелем, шпинатом, рыбой жирных сортов, яйцами, бобовыми, фасолью, орехами, хлебом и капустой.

Кремний стимулирует кровоток волосяной луковицы. Микроэлемент укрепляет корень, препятствуя выпадению. Содержится в таких продуктах, как клубника, бананы, пшено, крапива, лук, петрушка, мука твёрдого помола.

Насыщает и питает волосяную луковицу йод. Без этого микроэлемента прекращается рост волосков, начинается их интенсивное выпадение. Источник йода находится в морепродуктах и йодированной соли.

10 полезных продуктов

Чтобы решить проблему выпадающих, медленнорастущих прядей или удовлетворить другую потребность, нужно знать, какие продукты укрепляют волосы. Для этого используется питательная диета исходя из списка самых полезных ингредиентов. Предлагается перечень следующих продуктов:

Для поддержания физического здоровья важно не садиться на строгие диеты, а правильно питаться, употребляя небольшие порции любой пищи с перерывом в 3 часа.

Вредная пища для волос

Важно знать не только полезные для волос продукты, но и те, что наносят им вред. Самые опасные из них:

• Сахарный песок - действует как токсическое вещество, выделяясь через кожу и волосы, делая их жирными.
• Кофеин, содержащийся в шоколаде, чае, кофе. Создаёт барьер в усвоении важных витаминов С, В, а также калия и цинка.
• Соль замедляет усвоение полезных веществ, витаминов.

Наряду с вышеперечисленными ингредиентами фастфуд и полуфабрикаты также не приносят пользы для организма. Газированная жидкость содержит пустые углеводы и вредные элементы.

Проблемы волос и лечебное питание

Определение причины заболевания помогает организовать правильное питание для укрепления волос. В таблице приведён перечень основных проблем и способы их решения .

Проблема	Причина	Решение
Жирность	Повышение сальности кожи головы и волосистой части связно с чрезмерной выработкой гормонов. Другой фактор - это употребление слишком жирной и острой пищи. Известно, что специи стимулируют работу потовых желез, из-за чего повышается жирность прядей.	Пищу лучше запекать и есть в отварном виде, добавляя больше овощей и фруктов. Киви лидирует по содержанию витамина С. В составе экзотической ягоды содержатся органические кислоты, микроэлементы, тиамин и рибофлавин. Один фрукт покрывает суточную дозу витамина С, вызывает улучшение кожи, ногтей, волос.
Сухость	Главный показатель - недостаток витамина В. Проблема наиболее присуща женщинам, увлекающимся разнообразными диетами. Скудное поступление жира в организм приводит к дефициту полезных веществ. Другая причина кроется в чрезмерном использовании косметики для укладки или приборов с высоким температурным режимом.	Восполнить баланс помогает пища, насыщенная жирами - печень, грецкий орех, семечки подсолнуха, бобовые. Листья шпината содержат полную группу витамина В, железо, белок, минеральные вещества. Шпинат полезно добавлять в овощные супы или использовать как гарнир к мясным блюдам. Говяжья печень - это поставщик белка, железа и биотина, витаминов группы В. Содержание железа равно 6 мг на 100 г, поэтому блюда из печени рекомендуемы в качестве восстановления при анемии.
Тусклость	Отсутствие блеска чаще всего связано с ограниченным поступлением белка в организм. Волосы на 97% состоят из белка. Недостаток белковой пищи приводит к тому, что чешуйки волосков начинают отслаиваться, появляется шероховатость.	Чтобы вернуть здоровый блеск, в меню включают больше белка и минералов. В рацион добавляют молоко, рыбу, зелёные овощи, морепродукты, орех, чечевицу. Мощнейший источник белкового элемента - соя. Культурное растение не содержит вредные гормоны, холестерин и адреналин, которые часто встречаются в мясе. Устранить тусклость помогут подсолнечные семечки, насыщенные цинком. Всего в 100 г семян содержит до 5,2 мг цинка. Также семена богаты витамином В6. Комбинация полезных веществ возвращает блеск и цвет.
Перхоть, сухость кожи головы	Спровоцировать проблему могут молочнокислые продукты.	Ежедневное меню дополняют элементами, богатыми витамином А. Обязательно едят морковь, печень, рыбные блюда, абрикосы. Морская рыба - это кладезь витаминов Е, D, А, включая микроэлементы йод, медь, цинк и калий. Для здоровья волос полезно устраивать рыбные дни. К тому же такие рыбы, как хек, минтай и зубатка, ничуть не уступают по витаминному составу более дорогим видам.
Медленный рост	Возникает из-за низкого уровня энергии.	Стимулировать процесс роста помогает пища, насыщенная биотином - бобовые, рыба, яйцо, орех, молочно-кислые продукты. Хорошим источником биотина (витамина Н и Н7) являются бананы, которые не только регулируют нервную систему, но и укрепляют ногти, волосы, улучшают кожу. В них содержится кремний, влияющий на структурную прочность и рост локонов.
Истончённые и слабые	Недостаточное количество железа в организме.	Нормализовать уровень помогает обогащённое железом питание - печень, зелёные овощи, гречневая крупа, мясо. Хлеб с отрубями - это источник клетчатки и витамина В, пантенола и биотина. хрустящими хлебцами.
Выпадение	Проблема может возникать из-за нерегулярного или несбалансированного питания, длительных перерывов. Употребление вредной пищи также провоцирует выпадение.	Следует включить в рацион больше клетчатки и белка - фрукты, крупы. Начать принимать витаминные добавки. Беспокоящимся о выпадении волос рекомендуется выпивать в день 1 стакан молока. В молочном составе содержится 240 мг кальция, фосфор, сера, биотин и калий. Миндаль, фундук, грецкий орех весьма полезны для кудрей из-за содержания в них витаминов А, Е, эллаговой кислоты, биотина, магния, селена. Употребление орехов замедляет процессы увядания, предотвращает ломкость и выпадение прядей.

Правила питания и уход

Забота о волосах должная быть комплексной и состоять из основных этапов:

Какие же витаминизированные продукты для роста волос рекомендуют специалисты? Волосам присуща усиленная потребность во многих витаминах: А, В5, В12, С, Е, К, Н.

• А – восстанавливает здоровую структуру, естественную эластичность волос
• В5 – укрепляет волосы, насыщает кислородом, способствует росту волосяного покрова
• В12 – активизирует рост, содействует их крепости
• С – сосудоукрепляющий, сохраняет волосяные луковицы от возможного разрушения
• Е – улучшает рост, заодно избавляет от головной боли
• К – восстановляет тусклые волосы, делает их блестящими
• Н – в комплексе с другими витаминами способствует усвоению полезных веществ, предупреждает появление перхоти.

В принципе, все витамины для роста волос в продуктах нужны и важны.

Следует знать, что волосы по химическому составу – это белковые строения, и без регулярного поступления в организм аминокислот волосам не хватает протеинов. Восполнит дефицит полноценное питание, включающее мясные, рыбные, молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, орехи. Ничто не лишнее в этом меню, приготовленном из качественного сырья.

Продукты для укрепления и роста волос

Продукты для укрепления и роста волос можно объединить в несколько групп.

Продукты животноводства

• говядина – витамин А , цинк активизируют рост, укрепляют волосы
• мясо птицы – источник легкоусвояемых белков, железа
• рыба – жирные сорта содержат В12, белок, цинк
• яйца – в любом виде пополняют организм белком, витамином В12
• молочные продукты – богатые кальцием, В12, К.

Овощи

• капуста – кладезь витаминов, фосфора, калия, натрия, йода;
• морковь – резерв витамина А;
• лук – витамин С ;
• зеленые овощи – витамин С.;

Зерно-бобовые

• пшеница – содержит железо;
• соя – помогает повысить гемоглобин;
• фасоль, горох – богатый источник витамина Е и многих белков.

Цитрусовые, орехи, сухофрукты

• Лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты – цитрусовые отлично справляются с защитой сосудов, фолликулов волос и всего организма от вредного воздействия неблагоприятных факторов.
• Орехи – натуральные вместилища протеинов и белков, в частности – арахис, миндаль.
• Изюм – содействует стимуляции волосяных фолликулов.

Все продукты для роста волос должны быть качественными, экологически чистыми, свежими.

Продукты для роста ногтей и волос

Продукты для роста волос полезны также для ногтей. Ведь не нужно быть гадалкой, чтобы предвидеть: если у человека проблемы с волосами, то и ногти у него неидеальны.

Здоровая альтернатива тусклым волосам и постоянно ломающимся ногтям состоит, кроме косметических методов, в правильном питании. Вот примерный набор полезных продуктов для роста ногтей и волос:

• Картофель (сладкий)

Нужнен в рационе для волос благодаря изобилию витамина А. Его дефицит вызывает слоение ногтевых пластин, выпадение волос. Картофель в небольшом количестве восполняет этот пробел.

• Шпинат

• Чечевица

Этот вид бобовых содержит жизненно важные белки, биотин, минералы железо, цинк

• Сывороточный белок

Является источником кератина, который образует волосяное и ногтевое вещество.

• Грецкие (волошские) орехи

Богаты жирными омега-3 кислотами, биотином, витамином Е. Последние предупреждают облысение, защищают белковые вещества на клеточном уровне. Для эффективности желательно употреблять орехи регулярно.

• Морская рыба

Салат с тунцом под оливковым маслом – идеальный набор ингредиентов для профилактики и восстановления тусклых, выпадающих волос и тонких, ломающихся ногтей. Возможны варианты: лосось, форель, сардина, скумбрия, другие морепродукты…

Витамины для волос в продуктах

Витамины для волос в продуктах долго искать не приходится. Запасы таких органических веществ в природе огромны, они постоянно обновляются, и при разумном использовании этих ресурсов должно хватать всем и всегда.

Чтобы обеспечить себя витаминами, необходимыми для здоровых волос и ногтей, требуется немного: внешний уход плюс направленное питание. Благо, для этой цели нужны не заморские экзоты, а общедоступные продукты.

• Каротином и витамином А обогатит любой овощ или фрукт, «раскрашенный» природой в яркие цвета зелено-желто-оранжевой гаммы. Таких даров природы довольно много: тыква, морковь, сладкий перец, хурма. Большинство их нормально хранятся зимой, поэтому доступны в любой период года.
• Витамин Е , кроме пользы для волос и ногтей, считается сказочным «молодильным» веществом. Чайная ложечка оливкового масла натощак обеспечит (внимание женщинам!) и блестящий вид, и вечную молодость.
• Витамин В5 содержат плоды бобовых растений, капуста, отруби, арахис.
• Витамин В6 (помогает усвоению полезных жиров) имеется в проросших пшеничных семенах, дрожжах, отрубях, капусте, картофеле, моркови, неочищенном зерне, бананах. Свиное мясо и печень тоже пополняют рацион В6.
• Витамин В12 пойдет на пользу сухим волосам. Содержится в семге, тунце, лососе, сельди, оливках.
• Витамином С полностью обеспечивают зеленые овощи и фрукты семейства цитрусовых.

Продукты для волос лучше всего употреблять в разных комбинациях, дабы разнообразить меню.

Лучшие продукты для роста волос

Говоря о здоровом питании, стоит исключить из него то, что не идет на пользу всему организму или отдельным органам. Это известные своей «вредностью», но все равно популярные на наших столах блюда – жареные, слишком острые и соленые, копченые, фастфуд. В этом же списке – газированные напитки.

Отличным выбором для поддержки волос будут простые, но вкусные и полезные блюда, приготовленные в большинстве из таких же простых и доступных продуктов.

• Если волосы тусклые и не растут, внесите в рацион цинк. Его вдоволь в морской капусте, твороге. Зеленый чай, овощные блюда и фруктовые десерты содержат антиоксиданты, предотвращающие преждевременное старение волос и седину. Медь в семенах тыквы, орехах, авокадо избавит от такого крайне неприятного явления, как перхоть.

• Для нормального роста волосам нужно достаточное количество воды (суточная доза – около двух литров), растительных и рыбьих жиров (оливковое масло, ненасыщенные омега-3 кислоты).
• Нужные микроэлементы содержат: овсянка, картофель, спаржа, перец, сельдерей – кремний; молоко, кисломолочные продукты, рыбные консервы, орехи грецкий и фундук – кальций; какао, шоколад, арахис, зернышки тыквы и кунжута – цинк.
• О витаминах и содержащих их продуктах для роста волос детально сказано выше. Напомним через запятую эту группу из лучших продуктов для роста волос: овощи-фрукты желто-зеленые, оливки и масло из них, свиное и птичье мясо, печень, зерновые и бобовые. Воистину неисчерпаемый запас природных даров – у ног человека. Остается поднять и принять…

При всей важности рационального питания нельзя считать правильный выбор продуктов для роста волос панацеей. Иногда проблема с ногтями-волосами имеет более глубокие причины, и к ней нужен комплексный подход. Только консультация компетентных специалистов должна в таких случаях ответить на все вопросы.